浪费可耻 节约为荣|按需下单 精准用餐

  原标题:浪费可耻 节约为荣|按需下单 精准用餐

  按需下单 精准用餐

  正义网讯(通讯员陈燕)“白菜今天必须用了,再不吃就坏掉了。”“冰箱里的肉必须明天红烧了,已经买两天了。”……

  如今,在重庆市云阳县检察院食堂经常能听到这样的对话。自从“按需下单、精准用餐”措施实施后,食堂后厨来不及处理的食材明显少了,就餐检察干警对菜品的新鲜度更满意了,负责食堂采购的工作人员肩上的压力也小了许多。

  为了推动食堂就餐厉行节约、反对浪费,该院健全了《内部控制操作规范》《职工食堂管理办法》《职工食堂管理人员职责》等规章制度,坚持用制度管人、靠制度管事,并采取了一系列举措——按需下单,每天统计用餐人数,既压缩仓库保管环节,又减少食材不必要的浪费;价格公示,让菜品和采购等支出环节更加透明,实现资源优化配置;精准用餐,根据每日菜品剩余情况及时调整菜单;强化宣传,提升检察干警节约意识,引导科学文明用餐,让“光盘”成为自觉行动。

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